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火上浇油”能灭火?告诉你灭火方法

作者:admin     发布日期: 2019-08-28     二维码分享

近来,网上有人发布消息说,一旦家中厨房的油锅着火,可以用食用油灭火。这条消息一经发出,就遭到了质疑,很多网友直呼这不是“火上浇油”嘛。那么,“火上浇油”能灭火吗?有关于这个问题的答案,接下来就由呼和浩特消防安全检测通过实验为大家解答一下


实验一 “火上浇油”能灭火 但要缓慢倒入


消防队员将食用油倒进锅中点火加热,十多分钟后,油锅开始冒出大量浓烟并燃烧。消防队员关掉火后,锅内的油仍在燃烧,这时消防队员将食用油沿着锅边缘缓慢倒入,神奇的一幕出现了:原本猛烈燃烧的火焰开始逐渐熄灭。实验的结果是:“火上浇油”能灭火,但要沿着油锅边缘缓慢倒入。这是什么原理呢?


“用低温油对高温油进行覆盖,能够迅速降低油锅内的温度,当油温降至燃点以下,火便熄灭了,这就是咱们所说的油能灭火的原理。”开发区消防大队纬五路中队指导员胡英涛解释,这种方法有效,但所用时间较长。


消防安全检测


实验二 火上浇水 火势更大


俗话说,“水火不相容”。油锅一旦起火,很多市民的..反应是用水灭火。那么,如果往起火的油锅里浇水后果会怎样?当消防队员将一碗水倒进正在起火燃烧的油锅时,火焰迅速炸开,生成的火苗足足有两米多高,记者在四米远处都能感受到一股热浪袭来,火一直在燃烧,直至油烧尽。


因此,当油锅起火时,千万不能用水来灭火,因为油比水轻,浮在水面上产生不了隔绝空气的效果,而且泼水会导致油花飞溅,更容易扩大着火面积。


专业人士解释称,少量的水入锅后会沉底,起不到灭火的作用。水的沸点是100℃,起火的油锅.低有二三百度,水倒入热油锅后会迅速汽化,体积迅速膨胀,汽化的水蒸气在腾起的同时会把油锅里的油带到空气中,形成雾状的油滴,油滴遇到火会迅速燃烧,造成火势蔓延。


实验三 碳酸饮料灭火 不靠谱


那么,油锅起火能用碳酸饮料灭火吗?消防队员将一瓶碳酸饮料倒进起火的油锅,结果火焰突然变大,实验的效果与用水灭火相似。


“因为碳酸饮料的主要成分是水,这与直接泼水一样。”


实验四 菜能灭火 量要大


消防队员将准备好的一盆菜倒入燃烧的油锅,火苗淹没在菜叶里,火灭了。


消防专业人士说,炒菜时,菜就在手边,所以用来灭火也很方便,不过菜的量要大一些,但过热的油炒出来的菜可能对健康不利。


消防安全


实验五 锅盖灭火 降温后再揭开


油锅起火后,消防队员从侧面将锅盖盖在锅上,热气迅速消失。立即将锅盖揭开,火再次燃烧起来。重新将锅盖盖上十几秒后,火才完全熄灭。


“发生‘复燃’是因为锅内油温仍高于燃点,刚盖上就打开,热油分子再次和氧气结合燃烧,所以一定要等温度降下来后再揭开锅盖。”

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